食塩を減らすコツ

食塩を減らすコツ

香りの強い野菜を積極的に利用する

• しょうが、にんにく、ねぎ、しそ、三つ葉、みょうが、セロリ、山椒、ハーブなどを使うと、料理の味が引き締まり、風味付けにもなります。食塩の多い調味料を使う代わりに利用してみましょう。

1. 香りの強い野菜を使った料理　和食編
2. 香りの強い野菜を使った料理　洋食編
3. 香りの強い野菜を使った料理　エスニック編
4. 香味野菜とは？
5. 料理ジャンル別のおすすめの香味野菜
6. 理想的な食べ方の順番
7. 焼き目をつけて味にアクセントをつけよう！

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