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食塩を減らすコツ
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酢や香辛料を積極的に使用する
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食塩を減らすコツ
食塩を減らすコツ
酢や香辛料を積極的に使用する
香味野菜で香りをつける
減塩すると、味が薄くなりぼやけたように感じますが、香味野菜を活用すると味がしまり、美味しく感じる事ができます。
香味野菜は例えば、青じそ・みょうが・しょうが・バジル・パセリ等があります。
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