食塩を減らすコツ

食塩を減らすコツ

みそ汁は1日1杯以内

どんな食材にどんなうま味が含まれている？

• こんぶ・・・グルタミン酸
• カツオ節・・・イノシン酸
• しいたけ・・・グアニル酸
• アサリ・・・コハク酸

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