食塩を減らすコツ

食塩を減らすコツ

みそ汁は1日1杯以内

うま味（だし）を利用する

• うま味があると、薄味でも美味しく感じる事ができます。減塩には、うま味を利用することをお勧めします。
• 食材としては、こんぶ・カツオ節・しいたけ・アサリ等に、うま味成分が多く含まれています。

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