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血圧を下げるための減塩と増カリウムの正しい知識

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食塩を減らすコツ

食品の「食塩相当量」をチェックしよう

  • 日本高血圧学会減塩・栄養委員会では、以前から食品の栄養成分表示の義務化と「ナトリウム量」の表示を「食塩相当量」の表示とするよう、関係省庁(消費者庁、内閣府、厚生労働省)に要望書を提出し、働きかけて来ました。
  • こうした活動が実り、食品の栄養成分表示は「ナトリウム」は「食塩相当量」で表示されることになりました。
  • 容器包装に入れられた加工食品 は、購入時に「食塩相当量」を確認しましょう。

日本高血圧学会:https://www.jpnsh.jp/general_salt.html

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